Familia JUGLANDACEAE

Pequeña familia de árboles y arbustos caducifolios, monoicos, con hojas alternas, pinnado-compuestas. Flores unisexuales, a menudo aromáticas. Las flores masculinas en inflorescencias amentáceas colgantes en las ramillas del año anterior. Flores femeninas en espigas, dispuestas en las ramillas del año. Perianto con 3-5 lóbulos. 3-40 estambres. Fruto en drupa o nuez, rodeado por una cubierta formada por el perianto y las brácteas. Comprende 7-8 géneros y alrededor de 60 especies originarias de las regiones subtropicales y templadas del Norte y Sur de América, Asia y Europa. Producen maderas muy apreciadas, semillas comestibles y aceites utilizados en cosmética, fabricación de jabones y pinturas. Se suelen cultivar especies de los géneros Carya, Juglans, Pterocarya y Platycarya.

Carya Nutt.

Arboles caducifolios de hojas imparipinnadas y flores unisexuales. Las masculinas en amentos colgantes axilares y las femeninas en espigas terminales de 2-20 flores. Fruto globoso u ovoide con corteza gruesa que se abre en 4 valvas. Nuez lisa o angulosa. Comprende unas 25 especies nativas de EE.UU. y China.

 

Carya illinoinensis (Wangenh.) Koch

Carya ovata (Mill.) Koch

Platycarya Siebold & Zucc.

Arboles o arbustos caducifolios de hojas imparipinnadas y flores unisexuales. Las masculinas en amentos erectos axilares y las femeninas en espigas solitarias terminales. Frutos en amentos coniformes. Comprende 1 especie nativa de Japón, Corea, China y Taiwan.

 

Platycarya strobilacea Siebold & Zucc.

Juglans L.

Arboles caducifolios, monoicos, con hojas pinnadas de folíolos enteros o aserrados. Flores masculinas en amentos axilares colgantes. Flores femeninas en espigas terminales. Fruto en drupa con corteza gruesa y endocarpo rugoso. Comprende 15 especies nativas del sudeste de Europa, Asia y América del Norte y del Sur.

 

Juglans regia L.

Juglans nigra L.

Juglans cinerea L.

Juglans ailanthifolia Carriére

Pterocarya Kunth

Arboles caducifolios, monoicos, de hojas pinnadas y flores unisexuales en amentos colgantes. Fruto en nuez pequeña, con 2 alas. Comprende 10 especies nativas del este y sudeste de Asia, principalmente en China.

 

Pterocarya fraxinifolia (Lam.) Spach

Pterocarya stenoptera C.DC.